宮田一輝のwikiプロフ！フレンチトースト研究家のおすすめモノを徹底調査

こんにちは、のぼるです！

甘党なのぼるにとって、素敵な企画が放送されることが分かりました！

それが2020年7月1日の「マツコの知らない世界」で”フレンチトーストの世界”を紹介される宮田一輝さんです！

なので、今回は宮田一輝さんの

• 宮田一輝のwikiプロフや経歴！
• 研究家おすすめのフレンチトーストを徹底調査

について調査してお伝えしていきます！

宮田一輝のwikiプロフや経歴！

それでは、早速・・・

フレンチトースト研究家である宮田一輝さんのプロフィールや経歴の紹介からしていきますね。

pic.twitter.com/uLj2ldLoAq

— 調べる隊 (@s_cvt_365) June 27, 2020

（出典：公式サイト等）

宮田一輝（みやた かずき）さんは、元々パティシエをされていたようですが、途中から料理人へ転向された方です！

「マツコの知らない世界」の番組告知に「フレンチトーストにとらわれ過ぎている料理人」と記載されているので、現在も宮田さんは料理人を続けつつ、日々ブログとツイッターで「フレンチトースト」の魅力を発信しているようですね。

でも、パティシエ当時から甘いモノが好きだったのか？！

２０１５年３月からライブドアブログで、突然「フレンチトースト研究会」ブログを立ち上げ、日々プロ視点と経験で美味しさの秘密を探っては、その秘密を公開されています。

ちなみに、記念すべきブログの初投稿の対象は「【サラベス 品川店】サンシャインフレンチトースト」です！

レギュラーメニューのフラッフィーフレンチトーストをベースにグラノーラをまぶして焼いた物です。
そこに苺、バナナ、蜂蜜＆水切りヨーグルトが添えられています。

パンは一見バケットの様ですが、サラベス家に伝わる "ハッラー"と呼ばれるオリジナルレシピのパンだそうです。
焼く際も、アパレイユにさっと数秒くぐらせて専用のプレートで焼き上げている為、仕上がりはふんわりと軽いです。

甘さはパンの甘みを活かしている感じで、アパレイユは比較的サッパリとしていると思います。
付属の蜂蜜やフルーツと一緒に食べると丁度良いバランス。

まぶしてあるグラノーラは、コーンフレークがベースなのでグラノーラのゴロゴロザックリと言うよりはパリパリと言った感じです。

一番良かったのは蜂蜜＆水切りヨーグルト。
水切りヨーグルトのコクと酸味に蜂蜜の甘さと香りが合わさりとても美味…
これは是非マネしたいですね！

（引用元：【サラベス 品川店】サンシャインフレンチトースト（フレンチトースト研究会））

こんな感じで詳しく”プロ視点”で、都心を中心にカフェ、レストラン、パン屋、市販品問わず「フレンチトースト」の魅力を語ってくれていますので、「どこのフレンチトーストがいいのかな？」と迷う時の参考にちょうどいい感じですよね♪

レッツフレトー！！する時は、宮田一輝さんのブログ「フレンチトースト研究会」やツイッターを参考にするのもいいかもしれませんね。

（なお、ツイッターでは宮田さんが興味をもったブログ投稿されていないフレンチトーストも投稿されていますので、参考にする場合はツイッターの方がオススメですね。）

宮田一輝さんがブログを投稿され始めたのは、５年前からですが・・・（それを続けているのは尊敬モノですが。）

フレンチトースト好きは、実はもっと前の、１０年間近く前からのようで、宮田一輝さんが口にしたフレンチトーストの数は、なんと1,000種類以上を超えています！！

なぜいきなり「フレンチトースト」の魅力にハマったのか？！気になるところですが・・・残念ながら、ハマった理由については語られていませんでした。

そんなフレンチトースト愛にあふれる宮田一輝さんは、ツイートする時に「うっかり写真を掲載し忘れて、あとでリツイートで載せ直す」という、愛嬌ももたれているので・・・ツイッター見ていると癒やされる部分もありました（笑

研究家おすすめのフレンチトーストを徹底調査

見てきたように１０年間で、１０００種類以上（１０００個じゃないところがポイントですね・・・）のフレンチトーストを食べてきて、元パティシエである宮田一輝さんがオススメの逸品！って気になりますよね？

Yahooテレビの予告画像で、

マツコ・デラックスさんが「プリンだよ！これ」と驚きの食感を語っている宮田一輝さん紹介の「食感のグラデーションを楽しむ！」究極のフレンチトーストがありますが、該当の商品を特定することができました！

引用元：https://tv.yahoo.co.jp/

どうやら、こちらの商品のようですね。

▼▼神楽坂・シマダカフェのフレンチトースト・自家製いちごコンポート

マツコの知らない世界にforu cafe出ている〜！神楽坂のシマダカフェも行ったことあるや、超美味しいやつ pic.twitter.com/aTagyPrntB

— いはら (@boookgirl_17) June 30, 2020

確かに美味しそう・・・。東京に言ったら食べにいこうかな？と、ついつい思ってしまいますね〜

それ以外の紹介されていたお店も全部ではありませんが、ご紹介しておきますね！

▼▼銅板で焼く！新宿3丁目・CAFE AALIYA「フレンチトーストミックス」

CAFE AALIYA
フレンチトーストミックス pic.twitter.com/RBZrH0h32B

— でぃ＠APEX (@AHM_Days) March 12, 2017

▼▼うさぎやさん うさどらフレンチ焼き

うさぎやcafeさんの、うさどらフレンチ焼き。
どら焼きのフレンチトースト風。
上野のうさぎやさんの近く(湯島駅側)にお店が有ります。 pic.twitter.com/xInj2wIVEo

— A-C (@assault_cat) May 19, 2016

▼▼文明堂・フレンチカステラ

文明堂カフェでフレンチカステラ。午後からまた頑張ろうー。 pic.twitter.com/On9aQTcgvn

— emi jinguji (@emijinguji3009) February 11, 2020

▼▼パンとエスプレッソと・鉄板トースト

✨RETRIP一押しカフェ✨
<パンとエスプレッソと>
パン好きならきっともう一回は行ったことがある「パンとエスプレッソと」☺️
一番人気の食パン「ムー」を使っている、ふわふわの #フレンチトースト は必食🌸https://t.co/N0yjfuYFrv pic.twitter.com/d5Vud6b7kB

— RETRIP＜グルメ＞ (@retrip_gourmet) June 30, 2020

ビストロ　ロジウラ

フレンチトースト自家製ベーコンとブッラータチーズ

また、番組で紹介されている「宮田一輝さん考案のおうちでマネできるフレンチトースト」の２つも「これかな？！」という商品を特定できました。

（もしかしたら、違っている可能性もありますので、その点ご了承くださいね。）

ただ、残念ながらレシピまでは詳しく語られていませんでした（泣）

レシピについては、2020年7月1日の「マツコの知らない世界」で是非チェックしてみてください！

▼▼蜂蜜でキャラメリゼしたフレトー！

蜂蜜でキャラメリゼしたフレトー！
卵は不使用です！#フレンチトースト #おうちごはん pic.twitter.com/rjUDVjt1dh

— フレンチトースト研究家🦔宮田一輝 (@Freto_miya) August 17, 2018

▼▼チョコとベリーのフレンチトースト

チョコとベリーのフレンチトースト作りました！#フレンチトースト #おうちごはん pic.twitter.com/RdLGraEFKU

— フレンチトースト研究家🦔宮田一輝 (@Freto_miya) August 31, 2018

こちらも美味しそう・・・なので、簡単にできそうなレシピなら番組見て、真似してみたいと思います。

まとめ

今回は「フレンチトースト研究家」の宮田一輝さんの

• 宮田一輝のwikiプロフや経歴！
• 研究家おすすめのフレンチトーストを徹底調査

についてお伝えしてきました。

いかがだったでしょうか？

素人のフレンチトースト好きでも10年間で1000種類以上食べているなら、すごい！！と思ってしまうところですよね〜

それなのに宮田一輝さんは、元パティシエというプロ！紹介する商品に対する期待もついつい高まってしまいます。

ブログ・ツイッターではたくさん商品が紹介されているので、ちょっと参考にしてみようかな？と個人的には思いました。

もし、参考にされるならこちらから是非チェックしてみてください！

公式ツイッター

公式ブログ

最後まで読んでいただき、ありがとうございました。